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丝瓜炒豆腐,西红柿炒土豆,酸辣藕片,清蒸桂鱼的做法

时间:2020-07-22 05:24  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:丝瓜炒豆腐 用料:丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精 做法: 丝瓜削去皮,洗净,切片。 豆腐切成小块。 葱洗净,切葱花。 平底锅里放少许花生油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。 火上另起锅,油热放入葱花炒香。 放入丝瓜煸炒。 丝瓜炒蔫出水,放入豆腐

丝瓜炒豆腐

用料:丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精

做法:

丝瓜削去皮,洗净,切片。

豆腐切成小块。

葱洗净,切葱花。

平底锅里放少许花生油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。

火上另起锅,油热放入葱花炒香。

放入丝瓜煸炒。

丝瓜炒蔫出水,放入豆腐翻炒。

加入盐和鸡精,翻炒均匀,关火。

西红柿炒土豆

食材

土豆,西红柿,葱,盐,鸡精,酱油,油。

做法

1、土豆洗净去皮切片,西红柿洗净去皮切小块。

2、炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅。

3、下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。

4、下入西红柿块翻炒,出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。

酸辣藕片

【食材准备】藕1节、番茄汁3勺、盐少许、鸡精少许

【做法】

1、将藕削皮洗干净切成薄片,放入水中浸泡5分钟后捞出

2、热锅热油,下入番茄汁和半烧水熬制浓稠

3、下入藕片、盐、鸡精翻炒3分钟左右关火。

清蒸桂鱼

食材

桂鱼一条、生姜适量、葱花适量、生抽5毫升、盐2克。

做法

1、桂鱼去除内脏,清洗干净,表面抹一层盐,淋入生抽,表面及肚子塞生姜丝,表面撒葱花。

2、大火烧开,放入桂鱼。

3、盖锅盖,大火蒸8分钟,取出即可。


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